Razvoj voćarstva u Srbiji, vezan je za manastire. Monasi velikog broja manastira su se bavili kalemljenjem i na manastirskim imanjima su gajene kvalitetne sorte pojedinih vrsta voćaka.

Vekovima u narodu omiljene, voćke su u Srbiji gajene iz ljubavi, do početka prošlog veka kada se voće i sadnice voćaka javljaju kao trgovačka roba.

Proizvodnja sadnica vinove loze ima dugu tradiciju i još 1894. godine Uprava za poljoprivredu Srbije je osnovala državnu Poljoprivrednu školu, koja je pripremala kadrove za obnovu vinogradarstva koristeći francuski model kalemljenja vinove loze na američkoj divljoj podlozi, otpornoj na filokseru.