ГРУША (Pyrus communis L.)
Груша (Pyrus communis L.) представляет группу растений из семейства Rosaceae, родственно связанную также с яблоней и aйвой. Благодаря своим деликатесным фруктам груша выращивается уже более 4000 лет и на сегодняшний день известно более 1000 её сортов. Свежие фрукты содержат до 20% сухого вещества, 9-15% сахаров, органические кислоты, целлюлозу, значительное количество таннина и пектина наряду с многочисленными минералами, витаминами и микроэлементами. Помимо употребления в свежем виде, груша широко применяется в производстве соков, джемов, компотов, вин, бренди и других продуктов.
Щелкните мышью на названии сорта, чтобы увидеть описание